13371098225
在幼兒(er) 園、學校及企業(ye) 食堂中，保障食品安全至關(guan) 重要，而配備專(zhuan) 業(ye) 檢測設備是關(guan) 鍵一環。這些場所人員密集，食品安全影響麵大，故而對檢測設備的精準性、便捷性和全麵性要求**。
對於(yu) 果蔬類食材，便攜式農(nong) 藥殘留檢測儀(yi) 是 “入門標配”。其基於(yu) 酶抑製原理運作，能迅速識別有機磷、氨基甲酸酯類農(nong) 藥殘留。設備配備多通道獨立檢測係統，可同時處理多個(ge) 樣本，10 分鍾左右就能完成幼兒(er) 園每日采購的時令蔬果檢測，將問題食材攔截在加工流程之外。
肉類、水產(chan) 等動物性食品檢測，則離不開獸(shou) 藥殘留專(zhuan) 用設備。這類儀(yi) 器運用電化學或光譜分析技術，能定量檢測抗生素、激素殘留及動物疫病標誌物，企業(ye) 食堂在采購大宗冷凍肉品時，用它便能精準識別瘦肉精等非法添加物，從(cong) 源頭把控原料安全。
微生物汙染防控領域，ATP 熒光檢測儀(yi) 和 PCR 微生物快速檢測儀(yi) 大顯身手。ATP 熒光檢測儀(yi) 通過檢測生物體(ti) 能量代謝關(guan) 鍵物質 ATP 的含量，30 秒內(nei) 即可評估餐具清潔度或加工環境衛生狀況；PCR 微生物快速檢測儀(yi) 利用基因擴增技術，2 小時內(nei) 完成沙門氏菌、大腸杆菌等致病菌的定性定量分析，為(wei) 餐具消毒、操作台麵清潔提供科學依據。
此外，重金屬檢測儀(yi) 針對海產(chan) 品、根莖類蔬菜中的鉛、鎘、汞汙染進行專(zhuan) 項篩查，食用油品質檢測儀(yi) 通過測定酸價(jia) 、過氧化值判斷油脂新鮮度，pH 計用於(yu) 監測食品加工過程中的酸堿平衡。這些設備協同運作，並與(yu) 數據管理係統聯動，形成 “檢測 - 預警 - 整改” 的閉環機製，全方位保障從(cong) 原料驗收、加工監控到成品檢測的全鏈條食品安全。
微信
